新米の季節になりました。先日の米不足騒動には驚きました。2,023年度（昨年）の水稲作況数を見ると、秋田、新潟の産地が 平均以下になっており、気象状況が影響したものと思われますが、日本全体では100％を上回っています。米騒動は何が原因 だったのか、インバウンドのことが取りざたされていますが、政府の政策にも原因があるのではないでしょうか？？ ともあれ、美味しい新米とお料理をお召し上がりください。お待ちしています！